2006年12月02日
寿司を食べながら
やっぱ日本酒でしょ！
頭の中にはモルトウイスキーの合いそうなものが浮かんでは来るのだが、どうも完全にマッチングしない。酢にモルトウイスキーを合わせるのは非常に難しいように思う。
そこの常連さんに福井の「こくりゅう(漢字は不明）」という醸造元が、燗用の吟醸酒を出しているという情報を入手してきた。吟醸香をおさえてあるらしく、燗で飲んだ方が美味しいらしい。日本で初めての試みで、すでにファンができているということである。
味を想像しつつ、ネットで探してみようっと。酒屋と本屋は鬼門であることをわすれる瞬間である。
頭の中にはモルトウイスキーの合いそうなものが浮かんでは来るのだが、どうも完全にマッチングしない。酢にモルトウイスキーを合わせるのは非常に難しいように思う。
そこの常連さんに福井の「こくりゅう(漢字は不明）」という醸造元が、燗用の吟醸酒を出しているという情報を入手してきた。吟醸香をおさえてあるらしく、燗で飲んだ方が美味しいらしい。日本で初めての試みで、すでにファンができているということである。
味を想像しつつ、ネットで探してみようっと。酒屋と本屋は鬼門であることをわすれる瞬間である。
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この記事へのコメント
同感です。寿司はやっぱり日本酒ですよね。
モルトとはだいぶ方向性違いますが、食事（特に和食）しながら飲むなら日本酒が美味しいなあと思います。
「こくりゅう」の字はたぶん「黒龍」だと思います。
モルトとはだいぶ方向性違いますが、食事（特に和食）しながら飲むなら日本酒が美味しいなあと思います。
「こくりゅう」の字はたぶん「黒龍」だと思います。
Posted by majima at 2006年12月02日 15:47
＞majima様
ネットで検索してみます。ありがとうございました。
ネットで検索してみます。ありがとうございました。
Posted by comemas at 2006年12月02日 18:14
＞majima様
見つかりましたが、入手困難な酒のようです。
残念！
見つかりましたが、入手困難な酒のようです。
残念！
Posted by comemas at 2006年12月02日 19:25
＞ｃｏｍｅｍａｓ様
黒龍の燗用の吟醸酒といえば「九頭龍」のことですか？
大吟醸燗酒と純米吟醸燗酒がありますよねぇ
違うのかなぁ
行きつけの酒屋さんのぞいてきてみますね
一応地元ですし、扱い量の多い酒屋さんとのお付き合いもあることはあるのですが、普段無理を言ってるのでいただけるかどうかはわかりませんが（＾＾；；
黒龍の燗用の吟醸酒といえば「九頭龍」のことですか？
大吟醸燗酒と純米吟醸燗酒がありますよねぇ
違うのかなぁ
行きつけの酒屋さんのぞいてきてみますね
一応地元ですし、扱い量の多い酒屋さんとのお付き合いもあることはあるのですが、普段無理を言ってるのでいただけるかどうかはわかりませんが（＾＾；；
Posted by モルト大好き at 2006年12月02日 19:42
>すしとビールの組み合わせも大好きです～よ！
モルトウィスキー特集は、そちらにお邪魔させていただいたときに、
photoと、お話をきかせていただきますね。
とりおき、来週のオフ会、楽しみにしてますね。
モルトウィスキー特集は、そちらにお邪魔させていただいたときに、
photoと、お話をきかせていただきますね。
とりおき、来週のオフ会、楽しみにしてますね。
Posted by masumi at 2006年12月02日 21:10
http://zizakeclub.com/
(・∀・)
(・∀・)
Posted by あれ at 2006年12月02日 22:41
＞モルト大好き様
大阪の取り扱いの多い酒屋に聞いて回ったところ、割り当て分は高級料亭に流れるようです。
＞ｍａｓｕｍｉ様
近いうちに「忘年会オフ」の詳細をアップします。
＞あれ様
見てみます。ありがとうございます。
大阪の取り扱いの多い酒屋に聞いて回ったところ、割り当て分は高級料亭に流れるようです。
＞ｍａｓｕｍｉ様
近いうちに「忘年会オフ」の詳細をアップします。
＞あれ様
見てみます。ありがとうございます。
Posted by at 2006年12月03日 09:36
＞ｃｏｍｅｍａｓ様
今日は日本酒関係の酒屋さん１件しかいけませんでしたが、普通においてましたよぉ
２月までの期間限定品とのことでしたよ
今日は日本酒関係の酒屋さん１件しかいけませんでしたが、普通においてましたよぉ
２月までの期間限定品とのことでしたよ
Posted by モルト大好き at 2006年12月03日 21:50