Bar.come（大阪・十三のモルトバー）

アイラでは唯一の閉鎖蒸留所。オフィシャルのカスクストレングスのリリースも、確か７thまで進んでいたように思う。
１stから４thまでは飲んだことがあるが、予想のつくとおり、昔の物の方が良かったと思い、それ以降の物には手をだしていない。。

今度の日曜日までには、ぜひ１本入手したいと思い、ネットで探し回っていたが、なかなかピンとくるものが見付からなかった。こうなると、ぼうず様にでも頼るしかないかとまで考えた。

それではバーテンダーとして恥ずかしいようにも思え、モルトを数多く揃えている店の棚を思い浮かべていった。そこで思い出したのが某酒屋。
確か、相当前にお邪魔した時には、２ndが奥の方に隠れていたはず。即?。

あった！


ということで、今度の日曜日には間に合うのだ。
エッヘン(￣^￣)

多分、お客様より楽しみにしているのは、私。
  

　シグナトリーのISLAY　５Yとしか記されていないボトルが２種類出ている。

　ラベルが一方は白で５８．４％、もう一方はブルーで４０％。

　あるバーで白を飲んだときに、「カリラです」と言われたが、私は「ラガブーリン」だと思った。
　しかし、その時はすでに少々飲んでいたので断言はできなかった。
　先日、箕面の酒屋で両方とも買ってきて、飲んでみた。

　やっぱ嘘つかれた

　酔ってても自分の舌に自身を持っていいのだ！！！
　ブルーの方が「カリラ」だよ。

　  

　「メリークリスマス」の乾杯をモルトでした。

　あれやこれや迷ったが、今年飲んだ中でもっとも気に入ったモルトを選んだ。
　
　何故かその日の1杯目のモルトはアイラになってしまった。


　ハイランダーインホテル・オリジナル・ボウモア４０Ｙ


　何回飲んでも美味い物は美味い。  

　SMWS No43.12を飲みきった。

　お客さんと３人で成仏させてきた。

　次に飲む酒を選ぶことができない。

　とりあえずボウモアの４０Yを選択。

　ポートエレンの勝ちとしか言えない。
　
　  

　昨日、SMWS　No.43.12をとある店で飲ましてもらった。なんと￥1500な～り～。めちゃお飲み得。

　店の方にブログに載せていいか確認したところ、店の名前と場所はダメと強く否定されたので、ないしょ。

　残りも少なく教えると、私の飲む分が減るどころか一気に完売になってしまいそうなので、もしOKをもらっても載せなかったであろう。酒飲みとしては当然のことだよね（笑）

　お味のほうは、言うまでもなく「絶品」。物書きがこんな書き方をするのは恥ずかしいが、筆舌に尽くしがたい素晴らしさとは、まさにこのこと。他にも飲みたい酒がずらりと並んでいたが、最初にこいつを飲んだので、次回にとっておくことにした。

　マスターお願いですから、あのボトルは後ろにしまっておいてくださいね。


　そのときに写真も撮ったのだが、ブレていて使えなかった。（ゴメンナサイ）  

　先日の試飲会で、５種類のカリラがあった。

　同じ蒸留所の、違うボトルが５本も並ぶのは初体験。当然、全種類を試飲した。熟成年数もバラバラだし、シングルカスクのものもあれば、そうでないものもある。こんな飲み比べは、試飲会ならでは。

　今度、店でも、同じ蒸留所の飲み比べ大会でもしてみようかな？

　店に帰って、SMWSのカリラを飲んでみた。やっぱそれが一番・・・・・

　たくさんグラスに入っていたので嬉しかった。